Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información "aquí". aceptar

Receta de tacos de mejillón

Admin RCE Real Conservera Recetas

Os presentamos a nuestros Mejillones Gamberros, una receta de Rocio Cocina Demiabuelo, autora del blog "La cocina de mi abuelo". 
El objetivo es crear recetas sencillas y diferentes con las conservas de Real Conservera Española

 RECETA:

Guacamole gamberro con mejillones en escabeche

Ingredientes: 
1 lata de mejillones en escabeche Real Conservera
2 aguacates
½ cebolla roja
4 ó 5 tomates secos en aceite 
Cilantro
Lima
Tabasco o chile picante
Tortitas de maíz fritas

 Preparación:

Picamos la cebolla roja en trocitos muy pequeños y ponemos en un bol. Añadimos los tomates secos también muy picados.
Abrimos los aguacates y añadimos los trozos al bol y aplastamos con un tenedor mientras vamos mezclando todo.
Añadimos el cilantro picado y el chile o un poco de tabasco al gusto. Corregimos con un poco de lima hasta tener una aderezo a nuestro gusto.
Vamos colocando un poco de guacamole encima de cada tortita de maíz y encima los mejillones en escabeche.

Truco: si añadimos las pepitas del aguacate al guacamole hasta la hora de emplatar evitamos que el aguacate se oxide.

Related Products




Blog Categories

Latest Posts

Os presentamos a nuestros Mejillones Gamberros, una receta de Rocio Cocina Demiabuelo, autora del blog "La cocina de...
Admin RCE Real Conservera
La incorporación de un referente de la excelencia como Real Conservera Española refuerza el papel de Círculo Fortuny...
Real Conservera
Los productos de Real Conservera son seleccionados para una cata maridaje con el mejor champán del mundo. El hotel...
Xosé García