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Ventresca de Atún claro en Aceite de Oliva
Thunnus alalunga.
Origen Norte del Oceano Atlantico
Características
Ventresca de Atún claro en aceite de oliva
Ingredientes
Filetes de ventresca de atún claro, agua y sal.
Formatos
Peso Neto: 115g (OL-120)
Peso Neto: 900g (RO-900)
Información nutricional
Valor Energético: 975.52 KJ-233kcal
Proteínas: 27 g
Hidratos de Carbono: <1 g
Grasas: 14 g
Notas de cata
Presenta color de carne especifico (crema) y homogéneo, olor agradable y equilibrado, textura firme y jugosa
Recomendaciones
Degustar con pan tostado sobre una base de pimientos del piquillo.
