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Mejillones fritos en escabeche
Mytillus galloprovincialis
Origen Rías Gallegas

Características
Mejillones cocidos, fritos en aceite de oliva y maridados con escabeche.
Premiado en el TOP 10 de las mejores conservas del mundo en su categoría de Mariscos/Moluscos. Ranking 2021 World's 101 Best Canned Products from the Sea.
Ingredientes
Mejillones cocidos, fritos en aceite de oliva y maridados con escabeche.
Alérgenos: Contiene moluscos (mejillón).
Formatos
4/6 piezas, Peso neto: 115g (OL-120)
6/8 piezas, Peso Neto: 115g (OL-120)
Información nutricional
Valor Energético: 586,15KJ-140kcal
Proteínas: 19,7 g
Hidratos de Carbono: 3,9 g
Grasas: 7,7 g
Notas de cata
Color rojizo potente. Textura blanda y sabor escabechado con matices avinagrados.
Recomendaciones
Para apreciar el mejillón en su mejor sazón degustar frio, lo ideal es meter la lata en hielo o en congelador 5-10 minutos antes de su apertura para el consumo. Maridaje ideal cerveza.
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