![\"\"](\"https:\/\/i0.wp.com\/realconservera.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/18034.png?resize=658%2C658&ssl=1\")
<\/p>\nDans le monde de l’alimentation, il est essentiel de conna\u00eetre la qualit\u00e9 et l’origine des produits que nous consommons, en particulier lorsqu’il s’agit de conserves de fruits de mer et de poissons. Bien qu’il existe de nombreuses options sur le march\u00e9, il est important de faire la distinction entre les produits de haute, moyenne et basse qualit\u00e9. Dans cet article, nous vous pr\u00e9sentons quelques aspects cl\u00e9s \u00e0 prendre en compte lors de l’achat de conserves gastronomiques, en mettant l’accent sur la qualit\u00e9 et la transparence des ingr\u00e9dients d\u00e9clar\u00e9s.<\/p>\n
Pour les conserves de poisson et de fruits de mer, le nombre de morceaux dans chaque bo\u00eete est essentiel et est donc g\u00e9n\u00e9ralement indiqu\u00e9 sur l’\u00e9tiquette. Pour certains d’entre eux, il existe une r\u00e9glementation qui r\u00e9git la classification commerciale des gros, moyens et petits morceaux en fonction de leur taille. Dans le cas des fruits de mer, les plus gros morceaux sont les plus appr\u00e9ci\u00e9s et les plus demand\u00e9s sur le march\u00e9, alors que pour les poissons, c’est l’inverse et les plus petits morceaux sont recherch\u00e9s. Il est essentiel de savoir identifier le nombre de pi\u00e8ces pour ne pas confondre une moule \u00ab\u00a0g\u00e9ante\u00a0\u00bb avec une \u00ab\u00a0grosse\u00a0\u00bb. Cette classification commerciale est l\u00e9galement r\u00e9gie par le poids \u00e9goutt\u00e9 en fonction du nombre de pi\u00e8ces. Par exemple, dans le cas des moules marini\u00e8res, si le rapport est sup\u00e9rieur \u00e0 9 grammes, elles sont consid\u00e9r\u00e9es comme \u00ab\u00a0g\u00e9antes\u00a0\u00bb. Si le rapport est sup\u00e9rieur \u00e0 7,5 grammes, elles seront \u00ab\u00a0grandes\u00a0\u00bb ; s’il est sup\u00e9rieur \u00e0 5,5 grammes, elles seront \u00ab\u00a0moyennes\u00a0\u00bb, et s’il est inf\u00e9rieur \u00e0 5,5 grammes, elles seront \u00ab\u00a0petites\u00a0\u00bb. Real Conservera Espa\u00f1ola est l’une des rares conserveries gastronomiques \u00e0 proposer 5 \u00e0 7 pi\u00e8ces de moules marini\u00e8res de Galice, appel\u00e9es \u00ab\u00a0g\u00e9antes\u00a0\u00bb parce qu’elles d\u00e9passent 9 grammes de poids \u00e9goutt\u00e9 par unit\u00e9. Cela garantit la plus haute qualit\u00e9 de nos conserves haut de gamme et assure au consommateur le go\u00fbt authentique des fruits de mer. En outre, nous nous effor\u00e7ons d’offrir plus de produits que ce que nous indiquons sur l’\u00e9tiquette afin de d\u00e9passer les attentes de nos clients.<\/p>\n
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En plus d’offrir des conserves de haute qualit\u00e9 avec un processus de production minutieux, Real Conservera Espa\u00f1ola se distingue en offrant un poids net plus \u00e9lev\u00e9 que ce qui est indiqu\u00e9 sur l’\u00e9tiquette. Nous fixons un minimum l\u00e9gal, mais nous le d\u00e9passons toujours, ce qui signifie que lorsque la bo\u00eete est pes\u00e9e, le poids est sup\u00e9rieur \u00e0 celui qui figure sur l’\u00e9tiquette. Cet engagement envers le consommateur se traduit par une plus grande quantit\u00e9 de produit, ce qui signifie un meilleur rapport qualit\u00e9-prix. Il est important de pr\u00e9ciser que, dans le cas des conserves, le poids \u00e9goutt\u00e9 est le poids du produit r\u00e9el sans l’enrobage. Par exemple, dans le cas d’une bo\u00eete de moules marini\u00e8res de Real Conservera Espa\u00f1ola, le poids \u00e9goutt\u00e9 sera sup\u00e9rieur au poids d\u00e9clar\u00e9 sur l’\u00e9tiquette parce que nous offrons plus de produit que le minimum l\u00e9gal requis.<\/p>\n
Dans le cas des conserves, il est courant d’utiliser des nappages pour pr\u00e9server les produits et garantir leur qualit\u00e9. Chez Real Conservera Espa\u00f1ola, nous nous effor\u00e7ons d’utiliser des nappages fabriqu\u00e9s dans nos cuisines avec des ingr\u00e9dients enti\u00e8rement naturels selon des recettes traditionnelles. Il est important de mentionner que lorsqu’un produit de la mer en conserve est \u00e9tiquet\u00e9 \u00ab\u00a0al natural\u00a0\u00bb, cela ne signifie pas n\u00e9cessairement qu’il ne contient que de l’eau et du sel. Dans la plupart des cas, des ingr\u00e9dients, qu’ils soient naturels ou synth\u00e9tiques, sont ajout\u00e9s pour rehausser la saveur et aider \u00e0 pr\u00e9server l’aspect du produit de la mer. Chez Real Conservera Espa\u00f1ola, nous \u00e9laborons un bouillon avec des ingr\u00e9dients enti\u00e8rement naturels qui sont d\u00e9clar\u00e9s dans la liste des ingr\u00e9dients. Par exemple, dans le cas des coques naturelles Real Conservera Espa\u00f1ola, nous utilisons du citron, du laurier et de l’oignon pour r\u00e9aliser l’enrobage. Ces ingr\u00e9dients correspondent \u00e0 la saveur du produit et apportent une touche de fra\u00eecheur et d’ar\u00f4me qui compl\u00e8te parfaitement la saveur de la coque. Chez Real Conservera Espa\u00f1ola, nous pensons que nos consommateurs m\u00e9ritent de savoir exactement ce qu’ils ach\u00e8tent. C’est pourquoi nous veillons \u00e0 \u00e9num\u00e9rer tous les ingr\u00e9dients que nous utilisons dans nos conserves gastronomiques, y compris ceux qui entrent dans la composition des garnitures naturelles. De cette mani\u00e8re, nos consommateurs peuvent \u00eatre s\u00fbrs qu’ils ach\u00e8tent des produits de qualit\u00e9, fabriqu\u00e9s \u00e0 partir d’ingr\u00e9dients frais et provenant de sources durables.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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