Cette ann\u00e9e encore, nous avons renouvel\u00e9 nos normes de qualit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 diff\u00e9rents labels et reconnaissances qui garantissent la production des meilleures conserves au monde. \u00c0 cet \u00e9gard, nous avons obtenu cette ann\u00e9e l’IFS Food, une norme de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI) pour l’audit des entreprises qui fabriquent des aliments ou emballent des produits alimentaires. <\/p>\n
Connu \u00e9galement sous le nom d’International Food Standard (IFS), il s’agit de l’un des standards les plus exigeants dans son domaine, garantissant la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire dans le but de permettre l’\u00e9valuation de la s\u00e9curit\u00e9 des fournisseurs de denr\u00e9es alimentaires et des syst\u00e8mes de qualit\u00e9 selon des crit\u00e8res uniformes. Le label IFS couvre les normes d’audit communes internationalement reconnues et apporte une r\u00e9ponse concr\u00e8te et ferme aux attentes \u00e9lev\u00e9es des consommateurs en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9. Son d\u00e9veloppement est bas\u00e9 sur la demande croissante des consommateurs, les responsabilit\u00e9s accrues des distributeurs et des grossistes, les exigences l\u00e9gales croissantes et la mondialisation de l’approvisionnement en produits. Tous ces \u00e9l\u00e9ments rendent la certification indispensable au d\u00e9veloppement d’un contr\u00f4le de qualit\u00e9 uniforme et standardis\u00e9 en mati\u00e8re de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Pour les entreprises du secteur alimentaire, l’adoption de normes de s\u00e9curit\u00e9 et de qualit\u00e9 des aliments, et en particulier de la norme IFS, apporte des avantages importants, tels que la facilitation du contr\u00f4le de toutes les \u00e9tapes de la production, la garantie de la s\u00e9curit\u00e9 des aliments produits ou emball\u00e9s. Elles permettent \u00e9galement aux clients d’avoir une vue d’ensemble des forces et des faiblesses de leurs fournisseurs, d’assurer une meilleure comparabilit\u00e9 et une plus grande transparence tout au long de la cha\u00eene d’approvisionnement, et de garantir la qualit\u00e9 et la fiabilit\u00e9 des produits pour les consommateurs.<\/p>\n
Dans notre cas, nous avons obtenu l’IFS Food pour la sixi\u00e8me ann\u00e9e cons\u00e9cutive afin de certifier la qualit\u00e9 de nos usines et de nos processus de production. En plus de renforcer notre engagement dans l’application des mesures de contr\u00f4le n\u00e9cessaires pour assurer que nos produits sont conformes \u00e0 la l\u00e9gislation du march\u00e9 alimentaire, garantissant ainsi une consommation s\u00fbre pour les consommateurs. En ce sens, l’IFS Food s’ajoute \u00e0 d’autres certificats tels que le SAE 2 – qui v\u00e9rifie le respect des dispositions en mati\u00e8re de contr\u00f4le de la s\u00e9curit\u00e9 et de la tra\u00e7abilit\u00e9 des produits d’origine animale et de la sant\u00e9 animale destin\u00e9s \u00e0 l’exportation vers des pays ext\u00e9rieurs \u00e0 l’Union europ\u00e9enne -, le sceau pescadeR\u00edas – qui certifie qu’il ne s’\u00e9coule pas plus de 24 heures entre la capture et la vente sur le march\u00e9 du poisson – ou le CRAEGA – qui garantit le caract\u00e8re biologique des produits alimentaires achet\u00e9s dans le cadre de la certification -. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cette ann\u00e9e encore, nous avons renouvel\u00e9 nos normes de qualit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 diff\u00e9rents labels et reconnaissances qui garantissent la production des meilleures conserves au monde. \u00c0 cet \u00e9gard, nous avons obtenu cette ann\u00e9e l’IFS Food, une norme de s\u00e9curit\u00e9 alimentaire reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI) pour l’audit des entreprises qui fabriquent des […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":9821,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_feature_clip_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_post_was_ever_published":false},"categories":[344],"tags":[],"class_list":["post-9819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-projets-et-recompenses"],"acf":[],"yoast_head":"\n