Receta de puntillitas en su tinta con patatas al nero de Real Conservera Española
18 de septiembre de 2023
Navajas en Aceite de Oliva
Ensis arcuatus
€12,35
Navajas de las Rías Gallegas cocidas y maridadas con aceite de oliva.
Hay existencias
Información adicional
Las conservas de navajas de Real Conservera son de una calidad suprema. Prueba de ello es el premio recibido como “Mejor conserva del mundo” en su categoría de Mariscos/Moluscos y en el Top 10 de la categoría general del Ranking 2021 World’s 101 Best Products from the Sea.
Las navajas de Real Conservera proceden de lonjas que obtienen su producto principalmente de la ría de Arousa y Vigo (Islas Cíes), donde se encuentra las de mejor calidad.
Para asegurar la calidad de esta conserva, las navajas pasan por un proceso de selección, limpieza y elaboración muy cuidado. En primer lugar, se elabora con una previa selección manual de los mejores ejemplares que, directamente se someten a un proceso de depuración natural en agua de mar para eliminar la arena. Después, se evisceran las navajas y se enlatan una a una, de forma manual y con todo el cuidado y delicadeza que requiere este excelente producto, bañándolas finalmente en aceite de oliva virgen.
Ingredientes
Navaja (50,4 %), aceite de oliva (33,1%), agua (15,8 %), sal (0,6%), cebolla (< 0,1 %), limones (< 0,1 %) y laurel (< 0,1 %).
Alérgenos: Contiene moluscos (navajas). Puede contener trazas de pescado y / o de crustáceo.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valor energético 443,8 kJ / 106 Kcal
Grasas 2 g
de las cuales saturadas <1,0 g
Hidratos de carbono 4 g
De los cuales azúcares <1,0 g
Proteínas 18 g
Sal <1,0 g
Notas de cata
Sabor intenso. Textura carnosa.
Recomendaciones
Conservar en lugar fresco y seco.
Producto esterilizado para condiciones de almacenamiento que no superen los 35ºC hasta el momento de ser consumido. Una vez abierto el envase conservar en el frigorífico, se recomienda su consumo en las siguientes 24 horas.
Vida útil: 6 años a partir de la fecha de fabricación.
Formatos
Peso Neto: 120g, Peso Escurrido: 65g (RR-125)
