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Información adicional

Ingredientes

Sardina, aceite de oliva y sal.
Alérgenos: Contiene pescado (sardinas).

Mejillón, aceite de oliva, escabeche, vinagre, pimentón dulce, ajo, pimentón ahumado, clavo, pimienta y laurel.
Alérgenos: Contiene moluscos (mejillón) y sulfitos (vinagre).

Navaja, aceite de oliva, agua, cebolla, limones, sal y laurel.
Alérgenos: Contiene moluscos (navaja).

Filetes de ventresca de atún claro, aceite de oliva y sal.
Alérgenos: Contiene pescado (atún). Puede contener trazas de molusco y/o crustáceos.

 

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor Energético: 912KJ-219kcal
Proteínas: 21,1 g
Hidratos de Carbono: <0,5
de los cuales azúcares: <0,5g Grasas: 15,3 g de las cuales saturadas: 2,8g Sal: 1,5g Valor Energético: 1048KJ-252kcal Proteínas: 16,3 g Hidratos de Carbono: 7,5 g de los cuales azúcares: <0,5g Grasas: 17,4 g de las cuales saturadas: 9,5g Sal: 1,1g Valor Energético: 443,8KJ-106 kcal Proteínas: 18 g Hidratos de Carbono: 4 g de los cuales azúcares: <1,0g Grasas: 2 g de las cuales saturadas: <1,0g Sal: <1,0g Valor Energético: 1450 KJ / 350 kcal Proteínas: 22g Hidratos de Carbono: 0,2g de los cuales azúcares: 0g Grasas: 29g de las cuales saturadas: 4,5g Sal: 0,35g

Notas de cata

Color plata brillo. Textura cremosa y sabor intenso a pescado, mejorando en lata con la maceración en aceite de oliva. Alto contenido de Omega 3.

Color rojizo potente. Textura blanda y sabor escabechado con matices avinagrados.

Sabor intenso. Textura carnosa.

Presenta color de carne especifico (crema) y homogéneo, olor agradable y equilibrado, textura firme y jugosa.