Filets de poitrine de bonite à l’huile d’olive. Édition spéciale Costera

Ventrèche de thon à l’huile d’olive, un délice gastronomique

Les filets de ventre de thon Ventresca à l’huile d’olive sont un produit en conserve de haute qualité élaboré à partir de la partie la plus tendre et la plus juteuse du thon, située dans la zone ventrale, près de la tête. Cette viande se caractérise par sa saveur douce et délicate, sa texture feuilletée et sa teneur élevée en graisses polyinsaturées, telles que les oméga-3, bénéfiques pour la santé.
Il s’agit d’un aliment très complet qui contient des acides aminés essentiels, que l’organisme ne produit pas lui-même, et des minéraux tels que le fer, le calcium, le phosphore et le potassium. En outre, la ventrèche de thon en conserve est une source de vitamines A, D et B, qui interviennent dans des processus très importants pour l’organisme, tels que le fonctionnement du système immunitaire.

Comment fabriquons-nous notre ventresca gastronomique ?

La production de conserves de ventre de thon est un processus guidé par la passion et le respect de la tradition galicienne. Nos maîtres artisans conditionnent à la main chaque pièce dans de l’huile d’olive extra vierge, ce qui permet de mettre en valeur les nuances naturelles du thon et d’accentuer son élégance à chaque dégustation.
Ce ventre de thon gourmet est pêché dans la mer Cantabrique pendant la Costera, période pendant laquelle les thons blancs viennent se nourrir sur la côte. Les spécimens les plus frais et les plus exquis sont sélectionnés et cuisinés avec un équilibre parfait entre le sel et la jutosité.
Le processus de sélection et de préparation de la poitrine de thon gourmet est un travail artisanal qui garantit l’excellence dans tous les détails. Les spécimens de thon les plus exquis et les plus frais sont méticuleusement sélectionnés, ce qui garantit que seul le meilleur arrive à votre table.

L’art de la présentation : RO120 et conception de lithographies

Chez Real Conservera Española, l’excellence culinaire va au-delà du goût et de la qualité de nos produits. Pour que vous puissiez profiter d’un produit en conserve de qualité supérieure, notre ventresca gourmet a le format exclusif RO120, une véritable œuvre d’art culinaire qui allie l’essence de la tradition à l’élégance de l’emballage.
Chaque boîte est présentée avec un dessin lithographié en noir, qui rehausse l’élégance et la sophistication de ce délice de la mer. Cet art de la présentation apporte non seulement une touche d’élégance à votre table, mais rend également hommage à la riche histoire et à la passion qui se cachent derrière chaque conserve.

Comment tirer le meilleur parti de gourmet ventresca dans votre cuisine ?

La versatilité de la poitrine de thon à l’huile d’olive de Real Conservera Española vous permet de créer une multitude de plats, en explorant une variété unique de saveurs. Vous pouvez la déguster directement à partir de la boîte pour en apprécier l’authenticité, ou l’incorporer dans des recettes gastronomiques exquises telles que le tartare de poitrine de thon blanc, le tartare d’huile d’olive, etc. tartare de ventre de thon blanc qui ravira tous les convives.