Palourdes en conserve

Découvrez l’excellence de la mer dans nos conserves de coquilles de rasoir.
Chez Real Conservera Española, nous sommes fiers de vous présenter notre sélection exquise de couteaux en conserve. Il s’agit d’un véritable cadeau de la mer, soigneusement pêché dans les sables d’Aguiño et les fonds marins des îles Cíes, où l’on trouve les meilleures qualités. Chacun de ces délicats bijoux marins porte l’étiquette officielle Pesca de Rías, qui garantit son origine authentique.

Sélection minutieuse et processus d’élaboration de nos conserves de couteaux
Pour garantir la qualité optimale de nos conserves de couteaux, nous menons plusieurs campagnes de sélection tout au long de l’année, mais l’une des plus fructueuses a lieu dans les mois précédant Noël : octobre, novembre et décembre. Durant cette période, les couteaux atteignent leur point de maturation optimal, avec une texture ferme et une couleur blanche qui témoignent de leur qualité exceptionnelle.
Une fois dans l’usine, nos maîtres conserveurs sont chargés d’emballer les couteaux un par un, en veillant à leur apporter tout le calme et le soin qu’ils méritent à chaque étape du processus. Chaque pièce est méticuleusement nettoyée et soignée, ce qui permet de créer des lames de rasoir conservées uniques et incomparables.
Nos conserves de couteaux portent en elles la saveur authentique des fruits de mer galiciens. Lorsque vous ouvrez l’une de nos conserves de couteaux, l’enrobage liquide, préparé à partir d’oignon, de citron, de sel et de feuilles de laurier, révèle les viandes d’un blanc nacré aux bords brunâtres. Chaque bouchée est une immersion dans le goût authentique de la mer.

Qualité et saveur unique des palourdes en conserve de Real Conservera Española.
Les conserves de couteaux de Real Conservera Española témoignent de notre passion pour les produits de la mer galiciens et de notre engagement en faveur de l’excellence. Plongez dans une expérience culinaire qui célèbre la grandeur des couteaux et vous invite à savourer le meilleur de l’Atlantique. Découvrez nos couteaux des rias galiciennes dans leur état naturel et dans l’huile d’olive et laissez-vous conquérir par leur saveur exquise.