Berberechos al Natural

Descubre los berberechos de las Rías Gallegas de Real Conservera Española

Los berberechos al natural son una exquisitez muy apreciada de las costas de Galicia. Nuestros berberechos gallegos al natural provienen de la ría de Noia, enclavada al sur de La Coruña. Bajo la protección y denominación de la Cofradía de Noia, estos berberechos son un verdadero tesoro culinario. Su origen en aguas cristalinas y ricas en nutrientes confiere a estas conservas un sabor y una calidad excepcionales.

El minucioso proceso de elaboración de nuestros berberechos al natural en lata

Para la elaboración seguimos unos procesos de limpieza muy cuidados y rigurosos. Primero, los berberechos gallegos son depurados en agua de mar de las piscinas saladas de la lonja durante 16 horas. Después, llegan a nuestras instalaciones, donde se desconchan y se someten a varios lavados. Nuestra limpieza minuciosa de los berberechos garantiza la ausencia total de residuos de arena, permitiéndote disfrutar de su sabor a mar en su forma más pura. La textura tierna y uniforme de estos pequeños moluscos es una muestra del esmero y la atención que ponemos en cada detalle de su preparación.
Finalmente, se envasan en una salmuera a base de limón, laurel, agua y sal, un caldo natural que asegura que el sabor de los berberechos gallegos sea auténtico. Todas las conservas de berberechos de Real Conservera Española son empacadas de manera manual, para poder controlar que se coloquen de la forma adecuada y lleguen a tu mesa con una estética impecable.
Una vez envasadas, la durabilidad de las latas de berberechos al natural es de 4 años. Para asegurarse que no se deterioren antes de tiempo, debes guardarlas en un lugar seco y en temperatura ambiente.

Consejos de degustación de nuestros berberechos de las Rías Gallegas

Para aprovechar al máximo la experiencia de los berberechos gallegos al natural, te recomendamos servirlos directamente en la lata, de forma que se conserve al máximo su autenticidad. Y no desaproveches el líquido de cobertura, ya que se trata de un fumet natural y concentrado que puede realzar el sabor de tus platos.
El maridaje ideal para estos berberechos de las rías gallegas es sin duda alguno de los deliciosos vinos blancos gallegos, como el Albariño, el Ribeiro o el Godello.

Compra berberechos gallegos en Real Conservera Española

Los berberechos de las Rías Gallegas al natural son una joya culinaria que puedes encontrar en Real Conservera Española en dos formatos diferentes: una lata de 18/24 piezas o una lata de 25/35 piezas. Gracias a su larga durabilidad, estas conservas se convierten en un aliado perfecto para tu despensa gourmet.
Compra tus berberechos gallegos en conserva y descubre por qué esta delicatessen es una elección preferida por los amantes de la buena comida y la autenticidad culinaria.