Receta de puntillitas en su tinta con patatas al nero de Real Conservera Española

Embárcate en una emocionante experiencia gastronómica con Real Conservera Española y déjate cautivar por nuestra exquisita receta de puntillitas: un verdadero tesoro culinario, directo de las costas mediterráneas, donde la tradición pesquera y el sabor del mar convergen en un deleite para tus sentidos.

Nuestro equipo de expertos culinarios ha trabajado arduamente para ofrecerte una receta gourmet, fácil de seguir y repleta de sabor, destacando las puntillitas en su tinta de Real Conservera, cuidadosamente seleccionadas como el ingrediente estrella que imparte su inconfundible sabor a este plato tradicional español.

Una receta de puntillitas tradicional con toque moderno

Las puntillitas en su tinta son una auténtica delicia gastronómica, caracterizadas por su sabor inconfundible y calidad excepcional. Estas pequeñas y sabrosas variedades de calamares, cuyo nombre proviene de su forma puntiaguda, adquieren su singularidad gracias a la tinta oscura y rica que las envuelve.

El arte culinario que hay detrás de la creación de las delicias marinas es una muestra de la experiencia y dedicación de Real Conservera Española. Tras seleccionar cuidadosamente los calamares más frescos y tiernos, estos son cocidos lentamente en su propia tinta junto con ingredientes naturales como el aceite de oliva virgen extra. El resultado es una conserva gourmet que rinde homenaje a la tradición pesquera de la costa mediterránea.

En cada lata de puntillitas en su tinta, encontrarás siglos de conocimiento y amor por el mar, reflejados en su sabor y textura. Real Conservera Española se enorgullece de trabajar directamente con pescadores locales, promoviendo la pesca sostenible y apoyando a las comunidades costeras, garantizando que cada Puntillita utilizada en nuestras recetas provenga de fuentes responsables y sostenibles.

Las patatas al nero con puntillitas son un auténtico clásico de la cocina española, especialmente en las regiones costeras que celebran la riqueza de los productos marinos. La combinación de las puntillitas, con su sabor a mar inconfundible, y las patatas tiernas y jugosas, crea una sinfonía de sabores que transporta a los comensales a las cálidas playas del Mediterráneo.

Ingredientes de nuestra receta de puntillitas en su tinta con patatas a nero

La receta de puntillitas en su tinta con patatas al nero es sencilla y accesible para cualquier aficionado a la cocina. La combinación de ingredientes, cuidadosamente seleccionados, junto con el método de cocción en el horno, garantiza que este plato conserve la autenticidad de los sabores mediterráneos.

• Patatas medianas. Escoge patatas medianas de textura firme y piel fina para obtener el mejor resultado en el horno.
• Puntillitas en su Tinta de Real Conservera Española. El secreto detrás del sabor excepcional de este plato radica en las puntillitas, cuidadosamente seleccionadas para garantizar frescura y autenticidad.
• Aceite de oliva virgen extra. Un buen aceite de oliva realzará los sabores y aportará su toque mediterráneo.
• Sal marina y pimienta recién molida. Añade sal y pimienta al gusto para sazonar las patatas y las puntillitas de manera equilibrada.
• Alioli (opcional). Si deseas un toque de sabor adicional, puedes añadir unas lágrimas de alioli sobre las patatas una vez hornearlas.

Paso a paso: receta de puntillitas con patatas al nero

1. Precalienta el horno a 200°C. Antes de comenzar la preparación, asegúrate de precalentar tu horno para obtener un dorado perfecto en las patatas.
2. Lava y corta las patatas. Lava bien las patatas medianas y córtalas por la mitad longitudinalmente.
3. Hornea hasta el dorado perfecto. Coloca las patatas en una bandeja para hornear y asa durante 10-15 minutos o hasta que las patatas estén doradas.
4. Vacía las patatas. Con cuidado, vacía el interior de cada mitad de patata para crear espacio para el relleno.
5. Cocina las puntillitas en su tinta: en una sartén, calienta las puntillitas durante 5 minutos para que la tinta impregne el sabor a mar.
6. Añade sal y pimienta. Durante la cocción sazónalas con sal marina y pimienta recién molida al gusto para realzar los sabores.
7. Rellena las patatas. Rellena cada mitad de patata con las puntillitas salteadas y empapadas en su tinta, asegurándote de distribuir el relleno de manera uniforme.
8. Hornea hasta el dorado perfecto. Coloca las patatas rellenas en una bandeja para hornear y vuelve al horno durante 10-15 minutos o hasta que las patatas estén doradas.
9. ¡Sirve y disfruta! Retíralas del horno y sírvelas mientras están calientes. Disfruta de la combinación de sabores mediterráneos y la autenticidad de Real Conservera Española en cada bocado.
10. Opcional: añade alioli. Si deseas un toque adicional de sabor, añade unas lágrimas de alioli encima de las patatas después de hornearlas.

La versatilidad de las puntillitas en su tinta

Las puntillitas en su tinta son un ingrediente versátil y se pueden disfrutar de diversas maneras. Además de las patatas al nero, puedes usarlas para enriquecer otras recetas tradicionales españolas o simplemente disfrutarlas solas, acompañadas de una buena rebanada de pan fresco.

Real Conservera Española: un compromiso con la excelencia

La pasión por la calidad y el compromiso con la tradición son valores fundamentales en Real Conservera Española, y esto se refleja en cada lata de puntillitas en su tinta que llega a tu mesa. La cuidadosa selección de ingredientes y el proceso de elaboración garantizan un producto excepcional que rinde homenaje a la riqueza gastronómica de España.

Nuestra receta de puntillitas con patatas al nero es una auténtica joya culinaria, un tesoro del mar que puedes disfrutar en la comodidad de tu hogar. Celebra la riqueza culinaria de España y deléitate con el sabor auténtico del mar gracias a esta receta única y auténtica, que refleja el compromiso de Real Conservera Española con la calidad y la tradición.