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Los mejillones de Real Conservera provienen de la ría de Arosa, esto se puede apreciar en su color anaranjado tan característico de la zona, y son envasados con nuestra famosa salsa de escabeche. 

Estos mejillones en escabeche tienen una elaboración muy cuidada; está fritos en aceite de oliva y recubiertos por nuestro reconocido escabeche a base de pimentón natural, pimienta negra, clavo y laurel. Estas conservas de mejillones son producidas solamente si estamos en campaña, que es su mejor momento. La colocación y envasado se hacen de forma manual por manos expertas para garantizar la mejor presentación, seleccionando pieza a pieza según su tamaño. 

Como muestra de su gran calidad y exquisito sabor, nuestra conserva de mejillones en escabeche fue premiada en el TOP 10 de las mejores conservas del mundo en su categoría de Mariscos/Moluscos. Ranking 2021 World’s 101 Best Canned Products from the Sea. 

En la tienda online, se vende en dos formatos: uno de 5/7 piezas y otro de 7/9 piezas. Además, contamos con un formato premiun en lata redonda litografiada que también viene en dos formatos. 

A la hora de consumir esta conserva, recomendamos que se deguste en frío, para que se pueda apreciar el mejillón en su mejor sazón. Lo ideal es meter la lata en hielo o en congelador 5-10 minutos antes de su apertura para el consumo. Esta conserva se puede consumir como tapa o como ingrediente para un plato, como puede ser, unos tacos de mejillones con guacamole. El maridaje ideal es la cerveza, pero también se puede disfrutar con un vino Albariño.

Ingredientes

Mejillón, aceite de oliva, escabeche, vinagre, pimentón dulce, ajo, pimentón ahumado, clavo, pimienta y laurel.
Alérgenos: Contiene moluscos (mejillón) y sulfitos (vinagre).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

Valor Energético: 1048KJ-252kcal
Proteínas: 16,3 g
Hidratos de Carbono: 7,5 g
Grasas: 17,4 g

Notas de cata

Color rojizo potente. Textura blanda y sabor escabechado con matices avinagrados.

Recomendaciones

Para apreciar el mejillón en su mejor sazón degustar frio, lo ideal es meter la lata en hielo o en congelador 5-10 minutos antes de su apertura para el consumo. Maridaje ideal cerveza.

Formatos

5-7 piezas, Peso neto: 115g (OL-120) / 7-9 piezas, Peso Neto: 115g (OL-120)